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白酒中甲醇、杂醇油测定方法
时间:2014-08-11 点击次数:1768

气相色谱仪是白酒生产必须和必备的分析仪器。本文主要介绍了白酒中甲醇、杂醇油测定方法,利用色谱分析技术,能从白酒中检测出的成分(如醇类、脂类、醛类等)更多、更全,为各企业及相关部门对白酒成分的鉴定提供技术支撑。
白酒分析原理:样品被气化后,随同载气进入色谱柱,利用被测定的各组分在气液两相中具有不同的分配系数,在柱内形成迁移速度的差异而得到分离。白酒分析方法:分离后的白酒组分先后流出色谱柱,进入检测器,根据色谱图上各组分峰的保留值与标样相对照进行定性;利用峰面积(或峰高),以内标法定量分析。

白酒内标法操作步骤:
(1)进白酒混标1μL,按“采集数据”键,待峰全部出完后按“停止采集”键。(此谱图序号假设为A0001)
(2)按“方法”键,“组分表”键,“谱图”键,选中谱图序列号A0001,“确定”,“全选”,拖住内标峰的序号把内标峰拖至首位,输入峰名,内标峰栏改为“是”,输入内标物纯量:0.711(以混标实际浓度为准)。然后依次输入下列各要求组分的峰名。“采用”“OK”“校正”“组分含量”,依次输入各组分浓度,“OK”“加入标样”重新选中谱图序列号A0001,“确定”“校正完毕”自动求出校正因子。
(3)按“组分表”内标峰的内标物纯量,改为“0.352”(此数为白酒样品中所加的实际内标浓度),“采用”。
(4)进待测酒样1μL(吸10mL待测白酒加入0.2mL内标样,混合均匀即可)。按“采集数据“键,待峰完全出完按“停止采集”键,按“预览”键,查看结果。如需打印,按“打印”键即可。
一定保证所有的进样的时间都要一致,
甲醇       杂醇油:异丁醇+异戊醇  总酯:乙酸乙酯+丁酸乙酯+乳酸乙酯+己酸乙酯
一定注意单位的换算,我们打出的单位是g\L
1g\L=0.1 g\100ML
分析配置
1. 仪器主机:GC-2020气相色谱仪中科谱牌
2. FID检测器+填充柱进样系统+毛细管柱进样系统(分流/吹扫)
3. 数据处理:色谱专用工作站(电脑打印机自配)
4. 色谱柱:30米毛细管柱
5. 气源:氮氢空发生器
6.  随机附件 

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