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滕州中科谱推出常规白酒检测方案及仪器配置
时间:2013-08-31 点击次数:1708

白酒香味成份复杂,除乙醇和水外,还有大量芳香组分存在。构成白酒质量风格的是酒内所含的香味成分的种类以及其量比关系。应用气相色谱法能快速而准确地测出白酒中的醇类、酯类、有机酸类、碳基化合物、酚类化合物以及高沸点化合物等成分的含量。

滕州中科谱推出常规白酒检测方案及仪器配置,利用气相色谱—FID—白酒分析专用填充柱—内标法能够检测出白酒中14中组分,其优点是:操作简便,测定结果准确性高、快速

仪器配置

白酒分析专用柱(不锈钢柱或毛细管柱)

1

色谱工作站

1

白酒混标、内标

5

空气、氮气、氢气发生器或钢瓶

1

电脑打印机自配

1

 

 

 

 

 

白酒中主要醇、酯在DNP柱上的相对保留时间及其参数一览表:

化合物

结构式

密度

相对保留时间

定量校正因子

乙醛

C2H4O

0.788

0.059

1.81

甲醇

CH3OH

0.791

0.093

1.45

乙醇

C2H5OH

0.791

O.125

 

乙酸乙酯

C4H8O2

0.898

0.180

1.40

正丙醇

C3H7OH

0.804

0.270

0.85

仲丁醇

C4H9OH

0.808

0.320

0.81

乙缩醛

C6H14O2

0.825

0.349

1.30

异丁醇

C4H9OH

0.806

0.430

0.68

正丁醇

C4H9OH

0.809

0.590

0.73

丁酸乙酯

C6H1202

0.879

0.690

1.10

乙酸正丁酯

CH3COOC4H9

0.882

0.826

1.00

异戊醇

C5H11OH

0.813

1.00

0.81

乙酸异戊酯

CH3COOC5H11

0.876

1.30

0.83

戊酸乙酯

C7H1402

0.877

1.46

1.01

乳酸乙酯

C5H10O3

1.042

1.70

1.72

糠醛

C5H4O2

 

2.60

1.20

己醇

C6H13OH

0.816

2.76

0.70

己酸乙酯

C8H16O2

0.872

3.06

0.90

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