食品厂氮气含量测定方法（氧化锆气相色谱法）
一、概述
氮气作为惰性气体，在各个行业中有着广泛的应用。由于性质稳定获取方便，在食品行业应用也非常广泛，但是作为食品添加剂，关系到食品安全问题，国家对氮气也做了特殊的规定，出台了国家标准GB29202-2012《食品添加剂  氮气》，滕州中科谱分析仪器有限公司根据国家标准要求研发的GC2020氧化锆气相色谱仪，仪器采用氧化锆固体电池作为气相色谱的检测器。试样中被测组分氧经色谱柱分离后进入检测器，产生相应的色谱峰信号，然后用外标法定量能够一次进样完成氢气、氧气、一氧化碳、二氧化碳、甲烷检测，气相色谱仪符合HG/T 2686的要求
二、分析要求
项    目         指    标       检验方法       分析方法
   氮(N2)含量，   φ/%≥         99.9          附录A中A.3
   氧(O2)，       φ/%≤          0.1          附录A中A.4   气相色谱法 氧化锆
   二氧化碳(CO2)，φ/%≤          0.003        GB/T 8984.1  气相色谱法 氢火焰
   一氧化碳(CO)， φ/%≤          0.001        GB/T 8984.1  气相色谱法 氢火焰
三、应用范围
仪器适用于深冷空分制氮、变压吸附制氮和膜分离制氮以及小型制氮机生产的食品添加剂氮气。
四、执行相关标准
 GB29202-2012   《食品添加剂  氮气》
 GB/T 30431-2013 《实验室气相色谱仪》
 JJG700-1999    《气相色谱仪》
 GB/T 8984-2008 《气体中一氧化碳、二氧化碳和碳氢化合物的测定 气相色谱法》
 GB/T 28124-2011 《惰性气体中微量氢、氧、甲烷、一氧化碳的测定 气相色谱法 》
五、仪器配置
序 号    名 称                                    数 量  单 位
1    主机（转化炉+气体进样阀+ZD检测器+FID检测器）    1    台
2    色谱柱                                      2    支
3    无油静音空气发生器                              1    台
4    高纯氢气发生器                                  1    台
5    高纯氮气钢瓶                                    1    瓶
6    标准气体                                        1    瓶
7    品牌电脑及打印机                                1    套
六、氮气谱图

出峰顺序：氢气、氧气、一氧化碳、甲烷、二氧化碳

七、使用案例

八、结论总结
滕州中科谱分析仪器有限公司提供的食品厂氮气含量测定方法（氧化锆气相色谱法）能有效快捷的检测氮气成分等，该分析方法符合（国家及行业标准）数据安全可靠，操作简单详细，符合国家标准要求